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熟食竟然没有保质期这一说?难道大家买的都是

来源:未知 作者:admin 发布时间:2018-11-12

 
 
  可能大家很多不知道僵尸肉的意思,小编给大家科普一下。“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉,“僵尸肉”多为走私品,质量安全不能保证。
 
  近日,泸州市某家专卖熟食的卤菜店出了质量问题,随即牵连出一个更大的问题。据市民杜先生爆料,他在泸州江阳区钟鼓楼绝味鸭脖买了鸭脖准备回家当晚饭,岂料回家打开准备品尝的时候,发现买回来的鸭脖已经馊了,味道严重变质,根本无法下咽,一气之下,他又返回至钟鼓楼绝味鸭脖的售卖点,讨说法。记者了解到,杜先生向绝味鸭脖的工作人员理论,为何这个味道变质时,销售人员予以否认,并拒绝赔偿:“我们这个是没有问题的,已经卖了一部分了,都没有问题!”见现场协调未果,杜先生便将情况向江阳区食药监局进行了投诉,江阳区食药监局的执法人员对绝味鸭脖的部分食品进行了现场的采样。并将情况告知了四川国检检测有限责任公司,食药监局的工作人员告诉记者:“市民发现自己购买的食品有质量问题,都需要通过专业的机构来检测判定。也是作为执法的依据。”“熟肉制品的检测国标没有针对‘腐败’这个专门的标准,我们只能检测这个熟肉制品的添加剂是否超标,至于食物的腐败变质,新的检测标准没有这一项。”检测人员也解释,目前熟肉制品在市场上很多,市民也只能从味觉口感来判断其是否变质,在没有更为明确的标准出来以前,检测部门都无法去判断这个食品是否变质。
 
  网友纷纷表示“这家店以后不会再来了”“太可怕了吧,居然没有变质的标准,那岂不是我们每天买的都可能放了几周了。”